本校では、食育の視点を大切にしながら給食指導を行っています。献立表や給食だよりによる情報発信に加え、栄養教諭が給食時間に食事や栄養についての話を行うなど、望ましい食習慣や健康への意識を育てています。

 

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３月10日（火）国際献立（中国　四川料理）

 

献立名：ごはん　牛乳　回鍋肉　バンバンジーサラダ　ワンタンスープ　杏仁豆腐

　中国には「四大料理」と呼ばれる代表的な料理文化があります。前回紹介した「広東料理」は、あっさりとした味付けが特徴でしたが、今回は“辛さ”が特徴の「四川（しせん）料理」について取り上げます。四川地方は、夏は蒸し暑く、冬は寒さが厳しいことから、食欲を高め、身体を温めるために、辛味や香辛料を活かした料理が発達してきました。給食では、四川料理を代表する「回鍋肉（ホイコーロー）」と「棒棒鶏（バンバンジー）」を提供しました。生徒からは、「辛くておいしい！」「中華料理好きです」などの声がありました。広東料理とは異なる味わいを通して、中国の食文化の豊かさを感じてほしいと思います。　

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３月５日（木）国際献立（中国　広東料理）

献立名：ごはん 牛乳 八宝菜 海藻サラダ 野菜入りしゅうまい

　本校の給食では、「給食で世界を旅しよう」をテーマに、年間を通してさまざまな国や地域の料理を取り入れた「国際献立」を提供しています。これまでにも、英語の授業と連携したり、海外にルーツを持つ生徒と協力したりしながら、食を通して世界の文化に触れる取り組みを行ってきました。今年度最後の「国際献立」は、来年度に予定している「アジパラ（アジアパラ競技大会）献立」の先駆けとして、中国の料理を取り上げます。中国には「四大料理」と呼ばれる代表的な料理文化がありますが、今回はその中から「広東料理」を選びました。広東料理は、しゅうまいなどのあっさりとした味付けが特徴です。また、肉まんやごま団子などの点心と中国茶を一緒に楽しむ「飲茶」の文化も広く知られています。３月10日（火）には「四川料理」を提供する予定です。

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３月２日（月）ひなまつり献立

献立名：ちらし寿司、牛乳、ししゃもフライ、ふだま汁、ひなあられ

　３月３日は、女の子の健やかな成長と幸せを願い、お祝いをする「ひなまつり」です。「桃の節句」とも呼び、桃の花やひな人形を飾る風習があります。「ひなまつり」に食べられている行事食の「ちらし寿司」には、先が見通せて縁起が良いと言われている「れんこん」を使いました。また、給食の「ひなあられ」は、春の風情を表す色が使われていて、白色（雪解けの大地）、緑色（草木）、桃色（桜）の意味があると給食の時間の指導を行いました。他にも、地域ごとに食べられているひな菓子があり、愛知県は「いがまんじゅう」や「おこしもの」などがあります。

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【令和７年度　給食献立・給食だより】

給食献立表
３月献立表
２月献立表
１月献立表
12月献立表
11月献立表
10月献立表
９月献立表

給食だより
３月給食だより
１月給食だより
11月給食だより

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