本校では、食育の視点を大切にしながら給食指導を行っています。献立表や給食だよりによる情報発信に加え、栄養教諭が給食時間に食事や栄養についての話を行うなど、望ましい食習慣や健康への意識を育てています。
【令和８年度】
５月１日（金）こどもの日献立 評価4.6★★★★☆
献立名：かつおごはん 牛乳 たくあん和え 若竹汁 かしわもち
５月５日は「こどもの日」です。「端午の節句」とも呼ばれ、鯉のぼりをあげたり、五月人形を飾ったりして、こどもたちの健やかな成長を願う日本の伝統行事です。
給食では、「こどもの日献立」として、縁起の良いとされている食べ物を３つ取り入れました。
１つ目は、「かつおごはん」に使ったかつおです。「勝男（かつお）」と語呂合わせができることから、たくましく元気に成長してほしいという願いが込められています。
２つ目は、「若竹汁」に使ったたけのこです。たけのこは成長のスピードがとても速いことから、こどもたちがまっすぐに、すくすく育ってほしいという願いが込められています。
３つ目は、「かしわもち」です。かしわの葉は、新しい芽が出るまで古い葉が落ちないことから、「家系が絶えることなく続く」という意味があり、こどもの成長と幸せを願う食べ物とされています。
これらの料理に込められた願いを感じながら、楽しくおいしく給食をいただきました。
４月28日（火）アジパラ応援献立（ベトナム）評価4.７★★★★☆
献立名：バインミー 鶏肉のフォー 牛乳 ミルメーク
今日の給食では、ベトナム料理の「バインミー」と「鶏肉のフォー」を提供しました。今秋、愛知県で開催される「アジア・パラ競技大会」にちなんで、アジアの国や地域について学ぶ機会となるよう、月に１回「アジパラ応援献立」を実施していく予定です。
給食の時間には、ベトナム料理に欠かせない「パクチー」について紹介しました。以前パクチーを知っているか尋ねたところ、多くの生徒が「見たことがない」とのことだったため、実際にパクチーを用意し、見たり匂いを嗅いだりする体験をしました。生徒からは、「すごく匂いが強くてびっくりした」「癖になる匂いで、食べてみたくなった」といった声が聞かれました。給食を通して、知らなかった食材や料理に出会う楽しさを感じてもらえたようです。今後も、体験を大切にした食育を進めていきます。
４月21日（火）郷土料理献立（岐阜県） 評価4.2★★★★☆
献立名：ごはん 牛乳 鶏ちゃん 寒天サラダ 具だくさんスープ 飲むヨーグルト
新年度の給食が始まって、約２週間が経ちました。１年生は、給食の時間のきまりを少しずつ覚えながら、毎日おかわりの手がたくさん挙がるほど、意欲的によく食べています。
さて、今日の給食は、毎月実施している「郷土料理献立」でした。今回は「岐阜県」を取り上げました。給食で提供した「鶏ちゃん（けいちゃん）」は、鶏肉と野菜を、みそやしょうゆなどを使った特製だれで味付けして焼いた郷土料理です。また、恵那市が「細寒天」の生産量日本一であることにちなんで、「寒天サラダ」も取り入れました。
給食の時間には、岐阜県出身の二村先生と栄養教諭の高木先生によるエピソードトークを聞きながら、楽しく食事をしました。生徒たちからは、「鶏ちゃんがおいしかった！」「岐阜県へ遊びに行ってみたい」などの声が聞かれました。
給食を通して、各地に受け継がれてきた食文化や食材への理解を深めるとともに、「食べること」の楽しさや大切さを感じてほしいと思います。
【令和７年度】
３月16日（月）お楽しみ献立
今年度の給食も、残すところあと4日となりました。本日は、1年間の感謝の気持ちを込めた「お楽しみ献立」として、「きなこ揚げパン」を提供しました。本校では初めての試みでしたが、給食の時間に「給食で揚げパンを食べるのは初めてです」と手を挙げた生徒は、全体の約半数でした。これまでに食べたことがある生徒に話を聞くと、「きなこ」の他にも、「抹茶」「ココア」「シナモン」「シュガー」など、地域によってさまざまな味があるそうです。口の周りにきなこを付けながら、嬉しそうに揚げパンを頬張る生徒の姿がとても印象的で、本日の残菜はゼロでした。今後も、生徒の楽しみになるような給食を考えていきたいと思います。
３月10日（火）国際献立（中国 四川料理）
献立名：ごはん 牛乳 回鍋肉 バンバンジーサラダ ワンタンスープ 杏仁豆腐
中国には「四大料理」と呼ばれる代表的な料理文化があります。前回紹介した「広東料理」は、あっさりとした味付けが特徴でしたが、今回は“辛さ”が特徴の「四川（しせん）料理」について取り上げます。四川地方は、夏は蒸し暑く、冬は寒さが厳しいことから、食欲を高め、身体を温めるために、辛味や香辛料を活かした料理が発達してきました。給食では、四川料理を代表する「回鍋肉（ホイコーロー）」と「棒棒鶏（バンバンジー）」を提供しました。生徒からは、「辛くておいしい！」「中華料理好きです」などの声がありました。広東料理とは異なる味わいを通して、中国の食文化の豊かさを感じてほしいと思います。
３月５日（木）国際献立（中国 広東料理）
献立名：ごはん 牛乳 八宝菜 海藻サラダ 野菜入りしゅうまい
本校の給食では、「給食で世界を旅しよう」をテーマに、年間を通してさまざまな国や地域の料理を取り入れた「国際献立」を提供しています。これまでにも、英語の授業と連携したり、海外にルーツを持つ生徒と協力したりしながら、食を通して世界の文化に触れる取り組みを行ってきました。今年度最後の「国際献立」は、来年度に予定している「アジパラ（アジアパラ競技大会）献立」の先駆けとして、中国の料理を取り上げます。中国には「四大料理」と呼ばれる代表的な料理文化がありますが、今回はその中から「広東料理」を選びました。広東料理は、しゅうまいなどのあっさりとした味付けが特徴です。また、肉まんやごま団子などの点心と中国茶を一緒に楽しむ「飲茶」の文化も広く知られています。３月10日（火）には「四川料理」を提供する予定です。
３月２日（月）ひなまつり献立
献立名：ちらし寿司、牛乳、ししゃもフライ、ふだま汁、ひなあられ
３月３日は、女の子の健やかな成長と幸せを願い、お祝いをする「ひなまつり」です。「桃の節句」とも呼び、桃の花やひな人形を飾る風習があります。「ひなまつり」に食べられている行事食の「ちらし寿司」には、先が見通せて縁起が良いと言われている「れんこん」を使いました。また、給食の「ひなあられ」は、春の風情を表す色が使われていて、白色（雪解けの大地）、緑色（草木）、桃色（桜）の意味があると給食の時間の指導を行いました。他にも、地域ごとに食べられているひな菓子があり、愛知県は「いがまんじゅう」や「おこしもの」などがあります。
【令和８年度 給食献立・給食だより】
| 給食献立表 |
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| ４月献立表 |
| 給食だより |
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| ４月給食だより |
【令和７年度 給食献立・給食だより】
| 給食献立表 |
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| ３月献立表 |
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| １月献立表 |
| 12月献立表 |
| 11月献立表 |
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